Home Διάφορα Μελέτες ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΡΑΣΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΓΙΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ

    ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΡΑΣΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΓΙΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ

    ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΡΑΣΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΓΙΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ

    Από τη Βικτωρία Πολίτσογλου

     

    ΥΛΙΚΑ:

    450γρ αλεύρι μαλακό

    1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ

    1 κουταλιά της σούπας αλάτι

    1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

    180γρ. κρασί λευκό ξηρό

    180γρ. ελαιόλαδο

    1 φακελάκι σουσάμι λευκό

    2 κουταλιές σούπας μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι)

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

    Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε όλα τα υγρά υλικά.

    Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη.

    Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να λιώσουν.

    Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν.

    Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη.

    Εάν η ζύμη μας κολλάει, ρίχνουμε λίγο ακόμη αλεύρι

    μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε

    τη ζύμη σε κουλουράκια, σε ό,τι σχήμα θέλουμε.

    Πασπαλίζουμε τα κουλουράκια μας με σουσάμι

    και μαυροκούκι. Τα ψήνουμε σε ταψί με

    λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν.

    Σερβίρονται ζεστά και κρύα.

     

    Copyright © 2012 --- Hosted by KapaWeb